makanan

Resep Resep Masakan Sajian Lebaran Kurban : TONGSENG KAMBING

 
Bahan Masakan Tongseng Kambing :

• 500 gram daging kambing (kalau tidak ada bisa gunakan lamb) , potong-potong
• 1 liter santan cair
• 1/2 buah kol, potong-potong kasar
• 3 buah cengkeh
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sdm lengkuas bubuk
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 1/2 sdt merica
• 1 bh bunga kapulaga (kalau suka)
• 6 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis
• Bawang goreng untuk taburan

Bumbu dihaluskan :

• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt kunyit bubuk ( 2cm kunyit fresh)
• 5 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan bubuk

Cara membuat Tongseng Kambing :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga dan cengkih. Masak hingga harum.
3. Masukkan potongan daging, aduk-aduk lalu tambahkan garam.
4. Masukkan santan, masak sampai mendidih.
5. Bubuhkan kecap dan merica.
6. Setelah kuah mengental, masukkan irisan kol dan tomat. Aduk sampai kol sedikit layu, angkat.
7. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Resep Aneka Kreasi Daging Kambing : Gulai Kambing Kacang Hijau

 Bahan Membuat Gulai Kambing Kacang Hijau:

• 250 gram daging kambing
• 250 gram babat kambing
• 75 gram kacang hijau
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 5 cm kayu manis
• 500 cc santan encer dari ½ buti kelapa
• 650 cc santan kental dari 1 butir kelapa
• BAwang goreng secukupnya
• ½ sendok teh ketumbar jinten
• ½ sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 1 buah tomat, iris-iris
• Minyak goreng secukupnya

Bumbuyang dihaluskan:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 1 cm kencur
• 5 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Gulai Kambing Kacang Hijau:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging dan babat kambing, aduk rata.
2. Masukkan santan encer dan kacang hijau.
3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, potong tomat, kayu manis. Masak hingga daging setengah matang.
4. Tuang santan kental, masak hingga daging kambing matang. Angkat
5. Beri bawang goreng dan tomat iris, hidangkan

Resep Aneka Menu Idul Adha : Daging Kambing Rica-rica

 
 Bahan Membuat Daging Kambing Rica-Rica  :

• 600 gram daging kambing yang berlemak, potong kotak besar
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

• 10 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 4 cm jahe
• 1 buah tomat merah
• 1 sendok teh garam

Cara membuat Daging Kambing Rica-Rica :

1. Panaskan minyak lalu masukkan gula. Masak sampai berkaramel. Masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya pun mengeluarkan air. Masak terus sampai daging empuk sambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang.

pakaian

Mengintip Paris Fashion Week 2014: Ada 5 Desainer Indonesia

 

Paris Paris Fashion Week 2014 telah dibuka. Di antara the Big Four Fashion Weeks, yakni Fashion weeks di New York, London, Milan, dan Paris, Paris Fashion Week dianggap sebagai Fashion Week utama. Angggapan ini tidaklah mengherankan sebab reputasi fashion perancis sudah begitu lama terbentuk.

Dikatakan pada halaman online Vogue UK, dikutip Rabu (26/02/14), satu hal yang akan menjadi sorotan adalah debut Nicolas Ghesquire di rumah mode Louis Vuitton. Selama 16 tahun, koleksi Louis Vuitton dikepalai oleh Marc Jacobs. Marc Jacobs adalah desainer asal Amerika yang lahir pada 9 April 1963. Marc menjabat sebagai Creative Director dari Louis Vuitton sejak tahun 1997 sampai dengan tahun 2013.

Nicolas Ghesquire lahir di Prancis pada tahun 1971. Selama 2 tahun (1990 – 1992), Ghesquire bekerja sebagai asisten dari desainer ternama Jean-Paul Gaultier. Pada usianya yang ke-25, rumah mode Balenciaga menunjukknya sebagai Creative Director.

Ghesquiere dikenal sebagai seorang desainer yang membawa rasa moderenitas baru pada label Balenciaga. Oleh karena itu, banyak orang yang mengharap Ghesquire dapat memberikan originalitas visi bagi rumah mode barunya Louis Vuitton yang shownya akan berlangsung pada 5 Maret 2014.

Sebelum show Louis Vuitton dimulai, Paris Fashion week memiliki berbagai karya dengan inovasi-inovasi dari sederet rumah mode lain, mulai dari Balenciaga, Lanvin, sampai Jean Paul Gaultier. Di acara ini juga terdapat show dari Stella McCartney, Givenchy, Alexander McQueen, dan Valentino. Label-label lain seperti Celine, Kenzo, dan Saint Laurent juga ikut berpatisipasi dalam Paris Fashion Week 2014.

Paris Fashion Week adalah sebuah acara fashion yang diselenggarakan oleh Federasi Fashion Prancis. Federasi ini dibentuk pada tahun 1973. Federasi ini juga memiliki sekolah fashion bernama Ecole de la chambre syndicale de la couture parisienne. Di Perancis penggunaan istilah Haute Couture (high fashion) memiliki aturan sendiri. Federasi Fashion Prancis inilah yang dapat mengesahkan apakah sebuah rumah mode dapat dikatakan sebagai haute couture atau tidak.

Pada acara fashion paling bergengsi, Paris Fashion Week 2014, ada 5 desainer Indonesia yang akan menampilkan koleksinya. Kelima desainer tersebut adalah Tex Saverio, Major Minor, Toton, Vinora, dan Yosafat Dwi Kurniawan. Di antara kelima perancang busana asal Indonesia itu, Tex Saverio mendapat kesempatan berharga untuk menampilkan koleksinya melalui sebuah fashion show.

Turut sertanya 5 perancang fashion Indonesia di ajang fashion bergengsi kelas dunia, Paris Fashion Week 2014, merupakan sebuah bukti bahwa Indonesia mendapat perhatian dari dunia fashion internasional. Kesempatan ini tentu merupakan kesempatan emas bagi kelima desainer tersebut untuk menunjukkan kualitas perancang-perancang Indonesia yang tidak kalah dengan kualitas perancang-perancang besar dari negara-negara tempat ibu kota fashion berada. Maju terus Fashion Indonesia!

politik

Perebutan Kursi Pimpinan MPR, Ini Paket Kandidatnya

 

Sidang paripurna Majelis Permusyawaratan Rakyat kembali dilakukan setelah sempat diskors panjang. Sekitar pukul 22.00 WIB, pimpinan MPR sementara yaitu Maimanah Umar (74) dan Ade Rizki Pratama (26) mencabut skors dan memulai sidang.

Pimpinan sidang langsung mengarahkan pada pokok persoalan, yaitu pemilihan ketua MPR. Semua fraksi dan DPD diberikan kesempatan menyampaikan pemandangan umum yang berisi paket calon pimpinan yang diajukan.

Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan sebagai pemenang pemilu 2014 mendapat giliran pertama. Pemandangan umum dibacakan Sekretaris FPDIP di MPR, Mayjend (Purn) TB Hasanuddin.

Adapun paket pimpinan MPR yang mereka usung sebagai calon Ketua MPR adalah Osman Sapta Odang (DPD). Adapun wakilnya, Ahmad Basarah (PDIP), Imam Nahrawi (PKB), Patrice Rio Capella (Nasdem), dan Hasrul Azwar (PPP).

Fraksi Partai Golkar yang mendapatkan giliran berikutnya menyampaikan paket yang diusung Koalisi Merah Putih. Mantan Menteri Kehutanan Zulkifli Hasan (FPAN) diusung menjadi calon ketua. Adapun wakil ketuanya adalah, Mahyudin (Golkar), Mantan Menteri Perhubungan EE Mangindaan (Fraksi Demokrat), Hidayat Nur Wahid (FPKS), dan Osman Sapta Odang (DPD). (asp)

xoxo

hello this is my first blog xoxo. the end.